A água é o constituinte mais abundante do corpo humano. O corpo humano é, na sua maior parte, formado por líquido. Dependendo do volume de gordura orgânica, a porção de água no nosso organismo pode variar de 60 a 80%. Apesar de sermos constituídos de água, a deficiência deste elemento ocorre rapidamente: uma variação de 1% no grau de hidratação já leva ao aparecimento de sintomas. A privação completa de água pode levar à morte em poucos dias, ao passo que a privação de alimentos permite ao homem sobreviver por semanas. A água desempenha também um papel importante no controle da temperatura corporal. Durante os exercícios físicos ou quando o clima está quente, a água do organismo é liberada pela transpiração para regular a temperatura e evitar que nosso organismo aqueça demais ou sofra alterações térmicas bruscas. Para o médico Yves Galli, focado em medicina natural, a água é um item simples e barato que faz uma enorme diferença em nossa vida: ‘agua emagrece, pois dá a sensação de saciedade. Previne infecção urinária e constipação intestinal’. A água auxilia ainda na absorção de nutrientes e glicose. Ajuda no transporte destas substâncias pela corrente sanguínea e na distribuição para as diversas partes do organismo. Desintoxica o corpo. Também auxilia na respiração, facilitando a expectoração de resíduos pulmonares. Por fim, água não contém nenhuma caloria. Ingerir dois ou três copos antes da refeição ajuda, inclusive, a controlar o apetite. Na pele, resulta em uma hidratação de dentro para fora, revitalizando células e mucosas e evitando o ressecamento e a descamação. Yves Galli, que atua em Santa Catarina, reforça: ‘este é um dos assuntos mais relevantes em minhas consultas. Infelizmente no dia a dia acabamos não dando a devida importância ao tema. A água pode interferir de forma benéfica em todo o nosso organismo, melhorando, inclusive, a condução elétrica do nosso cérebro. Os benefícios são incontáveis. Minha orientação é sempre ingeri-la durante o período do dia. Como dizia Leonardo da Vinci: a água é o veículo da natureza’, conclui o médico.